Para una Milanesa crujiente, aplane la carne de cerdo, res o ternera a ¼ de pulgada de gruesa. Combine ajo granulado, sal condimentada y pimienta negra con fécula de maíz (maicena) y harina de trigo. Pase la chuleta por la mezcla de harina, sumerja en huevo y cubra con Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 00420). Frite en aceite caliente (350-375°F) hasta que esté dorado. Corte en tiras de 1 pulgada y sirva con Pico de Gallo (tomates, cebolla verde, cebolla roja, cilantro y jalapeños finamente picados, jugo de limón y sal al gusto).
Milanesa
