Trocitos de Manzana Encocadas

Mezcle Upper Crust Harina para Tempura de Coco (código 09230), azúcar de panadería fina y canela. Pele, descorazone y corte las manzanas en gajos de 6-8 pedazos. Espolvoree los trocitos de manzana con la harina con coco endulzada. Pase por capeador de Tempura de coco preparado con jugo de piña helado en lugar de agua y cubra con Upper Crust Panko con Coco (código 03510). Frite en aceite caliente (375°F) hasta que estén dorados. Sirva con salsa de caramelo. * Para obtener una versión más ligera – manzanas pueden ser cortadas en ruedas de ¼ de pulgada, espolvoree, rebose con el capeador y cubra con el panko como se indica anteriormente. En vez de freír, se cocina en el horno a 350°F por aprox. 35 minutos.