Prepare un sándwich usando su helado favorito y dos rebanadas de pastel. Envuelva en plástico presionando las orillas del pastel hasta sellar bien el helado. Regrese al congelador por 2-3 horas. Prepare capeador de Tempura con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230) y agua helada. No lo mezcle mucho; algunos grumos son buenos. Desenvuelva el sándwich congelado, pase por el capeador de Tempura y frite en aceite caliente (375-400°F) hasta que esté dorado. Sirva inmediatamente con frutas rojas (fresas, moras, arándanos) y almíbar de chocolate. * Para un sándwich mas crocante cúbralo con Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020) después de la inmersión de tempura y luego frite.
