Enjuague los filetes de bacalao de 2-3 oz. en agua fría y espolvoree con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230); sacuda para descartar el exceso. Pase por capeador de Tempura preparado con cerveza obscura helada en lugar de agua. Frite en aceite muy caliente (375°F) hasta que estén dorados. * Para más sabor de cerveza remoje el pescado en la cerveza primero y reutilice la misma cerveza para hacer la mezcla de tempura. * Para hacer el pescado más crujiente, cubra los filetes con Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020) después de la inmersión en el Tempura y luego frite. Sirva en una canasta con papas fritas, en Sándwich o como Taco de Pescado.
